2006年1月25日(水) 豚肉のマヨネーズ炒め
2006年 01月 25日
★本日のメニュー★
◎豚肉のマヨネーズ炒め
1.玉ねぎを薄くスライスし、電子レンジでチン♪
2.フライパンに薄く油を引いて、豚肉を炒め、塩コショウする
3.玉ねぎとピーマンを加えたら、マヨネーズを入れてなじむまで炒める
◎かぼちゃとコーンのプチグラタン
さいの目に切ってゆでたかぼちゃと
ホールコーンをホワイトソースで和え、チーズを載せて焼く
◎五目ひじき
小分けして冷凍しておいたもの
◎キャベツとワカメの酢の物
ゆでたキャベツと塩抜きしたわかめを
すし酢とおろししょうが少々で和える
◎グリーンアスパラとコンビーフ入りタマゴ焼き
★今日のあきまへん★
マヨネーズ炒めは久々に作ったような気がします。
そのせいか、塩気が全然足りませんでした。
考えてみたら、お弁当のときはあまり味見をしてませんね。
夫と私の分も作るから、昼に食べたときに初めて
「お~これ、いけるやん♪」とか
「あちゃ~、辛すぎた!」
などということが分かるわけで、
ある意味スリリングエブリディですねえ(味見しろって話ですが・・・)
★今日のあきまへんPart 2★
長女の発病から今日でちょうど一週間。
インフルエンザがうつっていれば、
もうとっくに熱が出てもおかしくないんだけど、
まったく元気!とも言い切れないんだなあ・・・
悪寒・体の痛み・のどの痛み・頭痛・・・
絵に描いたような流感の症状の数々を感じているのに
熱は出ない、なんなんだ??
夜ごとのアルコール消毒が効いてるのか??
にしても、今日はあまりにも調子が悪いので
(熱はありません)
とっとと帰って、あったかくして寝ることにします。
ではでは~
by antmama-kei
| 2006-01-25 20:26
| お弁当