5時起きでのお弁当生活、春から新たなステージへ!!


by antmama-kei
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2005年5月2日(月)

★本日の起床
 昨夜は『ロード・オブ・ザ・リング 二つの塔特別編』を見てしまったので
 5時に起床したものの、アタマ働かず・・

 冷蔵庫の前で、しばし呆然とメニューを考えていたら
 調理開始は5時25分になってしまいました(^^ゞ

★本日のメニュー
  チキンソテー・きんぴらごぼう・マカロニサラダ・ほうれん草の磯部巻

★本日の段取り 
  1.小分けして冷凍しておいたきんぴらを出す ⇒ 自然解凍
  2.鶏肉に塩コショウ パラッパラッ
  3.マカロニをゆでる間に、きゅうり・たまねぎをスライスして塩を振る
  4.粒コーンを解凍
  5.冷凍ほうれん草をゆでる。取り出してソーセージをゆでる。
  6.鶏肉に小麦粉をまぶして、多目の油でカリッと焼く。
  7.ほうれん草をおひたしにして軽くしぼり、海苔と一緒に玉子焼きに巻き込む。
  8.ソーセージを切って、マカロニサラダを仕上げ。

★コメント
  きんぴらごぼうは、たくさん作ったときにアルミホイルに小分けして冷凍してます。
  ほうれん草の磯部巻はよく作りますが、卵の固まり具合の加減が難しい!
  今日は半熟状態になってしまいました。
  玉子焼きは焦げ目をつけないのがプロだそうですが、
  焦げ目をつけず、焼きすぎず、というのは至難のワザです。

  今日も娘は体育祭の練習で、6時40分に家を出ました。
  明日から三連休、お弁当もお休みです。
  幼稚園時代に使っていた、ウルトラマンのばらんがあったので入れました。
  きっと怒って帰ってくると思う-確信犯♪

  *仕事用のデジカメで写真を撮ったら、ファイルサイズが大きすぎてアップできない!
   300万画素では大きすぎるの??
   画像処理ソフトを持っていないので、ペイントに貼り付けてやっとアップできました。
   初心者だもんですからねぇ・・
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by antmama-kei | 2005-05-02 10:56 | お弁当