2005年5月18日(水)
2005年 05月 18日
★本日の起床
昨夜の帰宅は11時。
空腹を通り越して、食べるのめんどくさい状態。
-でも、晩酌は欠かさない(笑)
明日のお弁当のことなど、考えることもできず、
ご飯があることだけ確認し、
お助けの冷凍食品を冷蔵室に入れて、
とっとと寝ました。
今朝のお布団脱出時間は5時でした。
★本日のメニュー
唐揚(竜田風味)・温野菜の塩だれ合え
キムチ入り玉子焼き・枝豆とコーンのプチグラタン
★本日の段取り
1.じゃがいも・にんじんを大きめの拍子木に切り、ゆでる。
2.唐揚をチン♪
3.冷凍してあったプチグラタンに粉チーズをふって、
オーブントースターで焼く。
4.キムチと白ねぎを細かく刻み、ごま油で炒める。
玉子を溶いて塩少々加えたものを入れ、巻き上げる。
5.1が固めにゆだったら、冷凍インゲンを入れてお湯を切り、
水気を飛ばしてオリーブオイルでソテー。ソラチの塩だれで味付け。
★コメント
時々、何をやってもうまく行かない日があります。
全てのことが裏目に出ちゃう、みたいな。
昨日がまさにそれでした。
・打合せをすっかり忘れてて、超特急で車を飛ばした(得意>違)
・取材の時間を勘違いしてて、先方から電話がかかってきて平謝り。
・1週間も引っ張られた取材を、断られた(また一からやり直し・・)
・夫がメガネをなくした(どうやってそんなもん失くすかなぁ(-_-メ)
etc・・
今朝もまだその状態が続いていて、メニューがさっぱりまとまらない。
あぁ~なんかドツボにはまってる?
こういうときはお助け冷凍食品に限ります!
唐揚の竜田風味は、例によって生協のもの。
好きな味です。
キムチがすこしだけ残っていたので、玉子焼きに入れました。
酸っぱくなった漬物類は、ごま油で炒めるとおいしく食べられるんです。
今日のお弁当は、
塩だれにニンニク、キムチにニンニク、
おまけに朝ごはんに持たせたおにぎりのゴーヤみそにもニンニク。
フタを開けるとプーンとにんにくの香りが・・
女子高生のお弁当にはふさわしくなかったかなぁ。
ごめんな、娘。
あ゛!!おにぎりの海苔入れとくの忘れた!!!
by antmama-kei
| 2005-05-18 11:03
| お弁当