5時起きでのお弁当生活、春から新たなステージへ!!


by antmama-kei
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2007年6月4日(月) 豚肉の竜田揚げ

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★本日のメニュー★
  ◎豚肉の竜田揚げ
  ◎小松菜のごま油炒め
◎ポテトグラタン(自家冷凍品) 
 ◎大根の白キムチ青シソロール
  ◎干しアミとアサツキ入りタマゴ焼き

★今日の豚肉の竜田揚げ★
豚肉に醤油と酒、おろししょうがをまぶし、
片栗粉をつけて揚げるという簡単なメニューです。
いつもは片栗粉をつけてすぐ揚げるのですが、
今日は揚げるのにちょっと手間取ったら、
豚肉が見事に丸まってしまいました。
丸まっていてもまずくはないんですが、
広がってカリッと揚がったほうがおいしいですね。

竜田揚げはすぐに揚げる、これ肝に銘じておかなくては。


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★運動会弁当(メニューのみ)
 ◎鶏肉の照り焼き
 ◎ソーセージのポテト包み揚げ
 ◎ほうれん草の磯辺巻き
 ◎キャベツの巻き漬け
 ◎大学イモ
 ◎タマゴ焼き(だしまき、ツナ入り)
 ◎おにぎり(鮭ワカメ・塩昆布)


運動会が無事終わりました。
5時に起きたら外は雨。
「これは延期か?」と思いましたが、
キャンプに出かけるしぇてぃのお弁当の用意もあったので、
とりあえずお弁当を作り始めたら、実施を知らせる爆竹が。

ゴン太郎が出かけるときもまだ小雨が降っていたのですが、
お昼には青空が広がりました。

自称晴れ女の姑は、
「そら見てごらん。私は晴れるて思うとったもん。
 私が出かけるときは、必ず晴れだもん。」
と得意げ。

そうですか~
お天気の決定権を握っているのはお姑さんですか~
なるほど、なるほど~

同居13年ともなると、相槌もテキトーに打ててしまいますな。

さて、運動会でいつもみんなの注目を一身に集めてきたしぇてぃと違い、
地味に、やる気なさげに参加してきたゴン太郎。
スポーツ家庭教師の成果あってか、今年の彼はひと味違いました。

徒競走でまさかの一位!
しかも両手を上げ、両人差し指を高々と掲げての余裕のゴール!

一位など夢にも思わなかった母は、
不覚にもコーナーでカメラをかまえていました。
そうと分かっていれば、ゴールシーンを撮ってやるんだったのに。


思いもよらぬゴン太郎の成長に、目頭が熱くなった運動会でしたが、
肝心のゴン太郎くんは、黄砂のためか、
昨夜から喘息がぶり返しました。
病院に連れて行き、まずは一安心。
喘息ってホントに気長につきあわなきゃいけない病気ですね。
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by antmama-kei | 2007-06-04 18:21 | お弁当